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市商场监管局 保证校园食堂及其周边食品安全

2020年03月17日   来历:manbetx体育网-manbetx体育日报     拜访次数:0

   本网讯 我市高三年级、初三年级于3月16日正式开学,为保证校园食堂及其周边食品安全,市商场监管局强化食品安全主体职责执行、强化自查自纠、强化“互联网+明厨亮灶”建造,保证校园顺畅安全开学。

   供餐单位要加强食堂人员核对,保证加工场所、就餐场所、设备设备及周边环境卫生,严厉执行食材查验准则及《餐饮服务食品安全操作标准》,科学供餐办理,餐饮具消毒到位。

   安排辖区各类校园、涉校餐饮企业和校园周边餐饮经营者严厉依照供餐单位主体职责、食品安全校长负责制展开自查自纠,催促校园和供餐单位执行食品安全主体职责。

   安排各类校园食品安全办理人员和校园周边餐饮经营者认真学习《校园及校园周边餐饮服务经营者食品安全办理人员应知应会汇编》,并参与网络考试,参阅率应达100%,食品安全办理人员合格率应达100%,网络考试将于4月30日前完结。(manbetx体育日报全媒体记者 徐静)

《manbetx体育日报》(2020年03月17日02版)

(职责编辑:朱迪)

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